Korvgryta med pasta
Idag till middag snörde jag ihop en korvgryta med pasta. Superenkelt! Häll lite olja i en stekpanna och hacka lite vitlök i. Tärna korven och i med den också. Krydda och häll i vatten och grädde. Sen hade jag en färdig frysblandning grönsaker som jag snörde i. Låt puttra en stund och servera med pasta! Supergott och enkelt!
Pussåkram
Bulldeg. :)
Ja jag vet. Jag bara älskar att äta bulldegen. Det är så supergott. Svärmor bakar. :) å jag hinner äta en nybakt bulle också innan jag drar iväg på jobbet. :)
Pussåkram
Älgtornedous med pepparsås och rosmarinpotatis
Ja idag slog vi på stort. Frågade håkke vad han ville ha för middag och då blev det torneduos.
Detta behöver du för att lyckas!
Älgfile
Grädde
Buljong
Lök
Grönpeppar
Svartpeppar
Cognac
Rött vin
Senap
Salt
Potatis
Rosmarin (helst färsk)
Lite olja
Gör så här!
Skiva filen i ganska stora bitar bryn i stekpanna och sätt in i ugnen ett tag. Stek lök och peppar, värm alkoholen och häll över i stekpannan å flambera!! :) sätt i grädde och buljong å smaka av med senap och salt! Jag satte sen tillbaka köttet i såsen så fick de puttra en stund :)
Potatisen skivar du å sätter in i ugnen med olja och rosmarin till den är klar.
Det vart riktigt gott :))
Superenkel smoothie!!
5 halvfrusna jordgubbar
En halv banan
1 tsk kakao
2 dl mjölk
Mixa allt i smoothchoppern
Färdigt!! :)
Pussåkram
Dagens middag
Idag lagade jag riktigt god middag. Det blev älgkalvstek marinerad i lingon, chili och vitlök som jag sen brynte lite lätt och satte in det i ugnen. Till det gjorde jag en sås av skyn som blev över också stekte jag champinjoner och lök. Kokt potatis serverades till.
Jag måste säga att jag överträffade nästan mig själv. Trodde inte jag kunde laga så god mat men jag fick nog högt betyg av både saga och Robert. :)
Riktigt smarrigt å kul att experimentera lite med smaker :)
Pussåkram
mat å musik
Pannbiff med potatismos
Ja igår har vi då ätit detta. :) tar typ 40 minuter å laga å biffarna luktade otroligt gott. Tyvärr bjuder jag inte på receptet då jag skriver från mobilen men det finns på http://Coop.se">http://Coop.se">http://Coop.se%3C/a%3E">http://Coop.se">http://Coop.se">http://Coop.se">http://Coop.se">Coop.se. :)
Här är utlåtande!
Saga: mmmmmm det här var gott. Första portionen åt jag upp i ett nafs sen ville jag ha mera. Jag ger det 5av5 matkassar :)
Robert: lite för lite kryddat och alldeles för löst mos. Men gott. Det får 4av5 matkassar :)
Sandra: ja jag tyckte också moset var alldeles för löst men vi har följt receptet så de sku väl vara så. Biffarna var goda. Det får 3av5 matkassar av mig :)
Åsså får ni två bilder här då :)
Pussåkram
Chicken ala king kong
- 4 dl bulgur
- 4 blekselleri
- 1 morot
- 1 röd paprika
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 4 kycklinglårfiléer
- 2 dl vatten
- 1 dl grädde
- 1 msk vitvinsvinäger
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 hackad röda chilifrukter
- 1 hönsbuljongtärning
- 0,5 salt
- 0,5 tsk svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 220°.
Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.
Skär blekselleri och morot i stavar. Dela paprikan i mindre bitar.
Buljong
Koka upp vatten, grädde, vinäger, vitlök, chili och buljong i en kastrull. Salta och peppra.
Fördela kycklingen och grönsakerna i en ugnsfast form. Slå på den kokande buljongen och sätt in i ugnen cirka 30 minuter.
Coops matkasse :)
Detta är första gången vi provar en matkasse så det ska bli spännande. Uppdatering om maträtterna kommer under veckan :)
Pussåkram
Små söta godsaker
Istället för att ha godis i en skål så passar det perfekt att ha små söta morötter som man kan knapra på :)
Vi lyckades inte få så stora morötter iår så istället för att slänga de små som blev så är ju detta ett bra sätt att ta tillvara på dem :) å dessutom så är det så gott att veta att dom är odlade av en själv :)
Pussåkram
Sep. 18, 2012
Fisken :)
Gotta :)
Idag har jag varit riktigt duktig :) gjort vinbärsgele och vinbärssaft.
Sen så gjorde jag sååå god middag. Fisk som vi fått av pappa, potatis från landet och en sås med hemmaodlad lök och självplockade lingon :) supersmarrigt :)
Jag å saga har även hunnit med mamma/bevis träff imorse å lite shopping på Coop :)
Pussåkram
Äntligen!!!
Mat
Lagar middag, å idag blir det ris i riskokaren så klart.. :) Stuvade morötter å nå fläskkotletter :)
Smarrigt kommer de nå bli, jag är hungrig. Men behöver nog inte vänta så länge till för Burre slutar snart..
Saga fick äta ptotatis och flintastek från igår.
pussåkram
Banankaka..
50 g smör
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1,5 dl strösocker
2 dl mjölk
2 bananer
Ev choklad
Smör & ströbröd till formen
Tillagning:
Smält smöret och låt det svalna lite. Blanda mjölet och bakpulvret. Häll i sockret, mjölk och det smälta smöret och blanda till en smet. Mosa sedan bananerna och häll i dem i smeten och rör om. Grovhacka choklad om du har det hemma och rör i smeten också. Smörj och bröa en form och häll sedan i smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 40 min i 175°.
ja vi får se hur det går med den här kakan egentligen,, :) Först så lyckades jag ju tappa mobilen i smeten,, Inte bra men den klara sig bra.. puh..
å sen skulle ju ugnen vara 175 grader men jag råkade ha den på 125 så den var inte klar när den skulle. men nu är den nog snart färdig :)
då blire å smaka..
ska tilläggas att receptet hittade jag här
pussåkram
Mina bakverk!
Så då har jag ju lixom bakat lite idag!
Å här kommer recepten!
Rulltårtan!
3 ägg
1½ dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vatten
Vispa ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna och häll i plus vattnet.. Rör om sätt i en plåt ca 30x40 cm på ett bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 5 minuter. 250 grader. Vänd upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och bre på fyllningen och rulla ihop den så är de klart!! :) Superenkelt..
I min rulltårta har jag använt det gula guldet som finns här uppe i norr och som vi plockar på hösten..
Hjortron!
Smaskens. :)
Limemarängmuffins!
Detta är ett eget påhittat recept men har dock utgått från två olika andra men sen ändrat lite och lagt till å tagit bort :) Eftersom en av mammorna inte tål mjölk så har jag gjort så här!
är det så att man inte tål ägg så kan man strunta i dom och sätta 1 dl vatten mera. Tål man mjölk så kan man byta ut oljan mot 100g smör och vattnet mot mjölk. Är man gluten så byter man ut mjölet till glutenfri blandnig.. Så detta är ett recept som alla kan följa med lite små justeringar :D
2 ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl olja
1 dl vatten
saften av 1 lime
Vispa ägg och socker poröst, rör ihop de torra ingredienserna och häll i resten.
Nu gjorde jag ganska stora muffins men det får man ju välja helt själv :)
Ugnen ska vara på 225 grader och grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Limemarängen!
3 äggvitor
2½ dl socker
saft av en lime
Detta ska man vispa i minst fem minuter i en skål ovanför sjundande vatten. Det ska bli så att man kan vända skålen uppochner. Spritsa sen på det på muffinsarna eller ta bara med en sked.
Eftersom jag älskar rosa så hade jag i lite karalmellfärg i min maräng. Sen hade jag lite rosa/vita strössel kulor också!!
Jag å burre har provsmakat nu å det var verkligen supersmarrigt!!
pussåkram
Halvåtta
Vi blev iallafall serverade..
Till förrätt: Rensteksröra med kavring :)
Till varmrätt: Ungsgratinerad kyckling, ris och en god sallad
Till efterrätt: Creme Brule och citronfromage
Det var en supergo middag. :D
pussåkram
Smootihe. :)
Ja,, är ju som inne på det hära med smootihe.. Å idag så har jag gjort banan-choklad smootihe till mig och Burre till kvällsfika..
Receptet är!!
- Två bananer
- Mjölk
- Oboypulver
Jag har kört alla ingredienser i smoothchoppern.. Smidigt å lätt!!
Å resultaten blev riktigt smarry smarry :)
pussåkram
Äpple, kanel och yoghurt!
pussåkram
